Những thức uống từ nền tảng của Espresso

Dù là nhiều hay ít, có sữa hay không có sữa thì sự đa dạng của các loại thức uống lấy nền tảng từ Espresso là vô cùng phong phú. Hãy điểm qua một số thức uống sau để xem bạn đã dành bao nhiêu trải nghiệm đối với cà phê nhé. read more

Th2 18, 2019

♥️ Hãy để E-COFFEE khởi nghiệp cùng bạn trong năm 2019 🐷 này nhé!

😇 Đã là mơ ước, khi theo rồi thi đừng bao giờ từ bỏ.
👨‍❤️‍💋‍👨 Đã là số mệnh, khi đã gặp được nhau rồi, thì đừng quay lưng. read more

Th2 12, 2019

Phần 8 Perfect Cup: CÁCH LÀM CÀ PHÊ NGON TỪ A ĐẾN Z

Đây là video cuối cùng của series để tổng hợp lại kiến thức của từng tập. read more

Th1 20, 2019

Phần 7: Perfect Cup: ĐỔ CÀ PHÊ ĐÚNG CÁCH (POURING TECHNIQUE)

Pour cà phê sao cho đúng. Pour làm sao để giữ được mùi vị của cả sữa và cà phê; và quan trọng hơn thế, để kết hợp hai nguyên liệu này lại. read more

Th1 20, 2019

PHẦN 6: Perfect Cup: CÁCH ĐÁNH SỮA THẬT BÉO, MỊN VÀ THƠM (MICROFOAM)

Ai cũng hỏi mình làm sao đánh sữa cho ngon. Trước khi làm điều này thì chúng ta nên hiểu được định nghĩa mới của sữa trong specialty coffee. read more

Th1 19, 2019

PHẦN 5: Perfect Cup: NHỮNG LƯU Ý TRƯỚC KHI GẮN PORTAFILTER VÀO MÁY PHA CÀ PHÊ

Việc gắn Portafilter vô máy dường như là công đoạn dễ nhất, thậm chí trẻ con cũng làm được. read more

Th1 19, 2019

Phần 4: Perfect Cup: CÁCH NÉN CÀ PHÊ ( TAMPING TECHNIQUE)

Nén cà phê sao cho đúng? Nén mạnh bao nhiêu là đúng, 15 hay 20 kí? Mình sẽ trả lời những câu hỏi này trong video này nhé.

Th1 19, 2019

Phần 3/8 Perfect Cup: PHÂN BỐ CÀ PHÊ TRONG PORTAFILTER (COFFEE DISTRIBUTION

Nhiều khi shots của các bạn chảy ra nhanh hơn bình thường, hoặc uống nhạt hơn hoặc bị channelling, các bạn thường loay hoay điều chỉnh những yếu tố như là grind size, tamping, volume basket. read more

Th1 18, 2019

Phần 2/8 Perfect Cup: Hướng dẫn CHO CÀ PHÊ VÀO PORTAFILTER sao cho đúng

E-Coffee chào các bạn, chúc các bạn một ngày tốt lành!

Để làm được espresso ngon, sự cẩn thẩn ở những bước đầu tiên sẽ làm cải thiện đáng kể mùi vị espresso.

Th1 18, 2019

Phần 1/8 CÁCH LÀM LY CÀ PHÊ NGON ĐÚNG NGHĨA

E-Coffee chào các bạn, chúc các bạn một ngày tốt lành!

Trong phần đầu tiên “CÁCH LÀM LY CÀ PHÊ NGON ĐÚNG NGHĨA – BASIC TRAINING”, mình sẽ hướng dẫn cho các bạn những bước cơ bản để làm một ly cà phê bằng Espresso thật ngon chỉ trong 8 videos.

Th1 18, 2019

All posts by ecoffee