Latte

Barista – Bạn là ai?

Nếu ly cà phê là đại diện cho cái hồn của những cửa hàng phục vụ thì những người Barista chính là những người truyền cái hồn đó bằng tình yêu với cà phê của mình. Trong nhiều thập kỷ trở lại đây, vai trò của Barista được công nhận và tôn trọng hơn trên toàn cầu, nhờ sự phát triển mạnh mẽ của ngành cà phê chất lượng cao. Cùng E-COFFEE VIETNAM đến gần hơn với những người Barista trong bài viết này nhé. read more

NGƯỜI VIỆT ĐANG THAY ĐỔI PHONG CÁCH UỐNG CÀ PHÊ

Cà phê nói riêng hay văn hoá cà phê nói chung đã song hành cùng rất nhiều các thế hệ người Việt chúng ta. Rõ ràng ta không thể phủ nhận được những nét truyền thống của cà phê đã, đang và sẽ còn gắn bó với chúng ta…Thế nhưng, khi mọi thứ thay đổi, người Việt cũng đang tiếp cận đến những phong cách mới hơn trong thưởng thức cà phê. Không chỉ còn là những chiếc phin vốn có phần hơi “chậm chạp” mà giờ đây trong menu cà phê của người Việt đã có thêm bóng dáng những ly cà phê của thế giới. Cùng E-COFFEE VIETNAM tìm hiểu về sự thay đổi trong thói quen uống cà phê của người Việt nhé read more

Lợi thế khi sử dụng máy pha công nghiệp tại các cửa hàng cà phê

Với sự chuyển mình mạnh mẽ từng ngày của ngành F&B nói chung và ngành kinh doanh cà phê nói riêng, thị trường đòi hỏi những người kinh doanh cần thay đổi để bắt kịp với xu thế của thế giới. Giờ đây khi các thương hiệu mạnh trong ngành kinh doanh cà phê đang ồ ạt thâm nhập trị trường Việt Nam, đâu là gỉai pháp cho các cửa hàng cà phê vẫn đang đi theo hướng cà phê phin truyền thống? Cùng E-Coffee VietNam tìm hiểu lợi thế khi sử dụng máy pha cà phê công nghiệp đang rất thịnh hành nhé. read more